샌프란시스코의 요식 업계는 고급 레스토랑과 농장 직송 개스트로펍, 만두 전문점 및 이들 사이에 존재하는 모든 식당을 결합한 미국에서 가장 다양한 업계입니다. 무슨 요리를 하든, 시티 바이 더 베이(City by the Bay)의 셰프들은 최고의 제철 재료를 조달하는데 최선을 다하며, 야상 별미를 위해 때로는 인근 해안 지역과 숲에서 채집해 오기도 합니다. 여러분은 도시에서 연중 내내 열리는 농산물 직판장을 뒤지며 신선한 농산물을 구입하고 그날의 메뉴에 영감을 받는 이들을 자주 볼 수 있습니다.
미슐랭 스타를 받은 레스토랑에는 세련되고 현대적인 퀸스(Quince), 베누(Benu) 및 아틀리에 크렌(Atelier Crenn)과 같은 3성 레스토랑과 쿠아(Coi), 캘리포니오스(Californios), 버드송(Birdsong)과 같은 2성 레스토랑이 있습니다. 차분하고 흙빛이 도는 우아한 장식이 있는 이 메뉴 시식/시음 장소는 캘리포니아(퀸스와 쿠아), 아시아(베누), 프랑스(아틀리에 크렌), 멕시코(캘리포니오스) 및 미국(버드송) 요리를 흥미롭게 해석합니다.
해안 도시인 샌프란시스코는 해산물로도 유명합니다. 게와 기타 조개류를 넣고 끓인 이탈리아 및 미국식 '오늘의 해산물' 스튜인 치오피노는 반드시 먹어봐야 하는 음식입니다. 가족이 경영하는 치오피노스(Cioppino's)와 스코마스(Scoma's)는 피셔맨스워프(Fisherman's Wharf)에서 50년 이상 김이 모락모락 나는 푸짐한 음식을 제공하고 있습니다. 파이낸셜 디스트릭트에 있는 타디치 그릴(Tadich Grill)은 오랫동안 사람들이 즐겨찾는 또 다른 장소이며 이곳은 아늑한 부스와 흰색 재킷을 입은 웨이터가 서빙을 하는 편안한 은신처입니다. 가장 신선한 해산물 루이 샐러드와 굴을 먹고 싶다면 1912년부터 같은 포크 스트리트의 가게 앞에서 운영하는 카운터에서만 주문 가능한 스완 오이스터 디팟(Swan Oyster Depot)에서 낡은 의자를 끌어오세요.
샌프란시스코는 미국 전역의 요리를 제공하는 캘리포니아 최고의 아시아 레스토랑들이 있는 자랑스러운 지역입니다. 리치먼드와 선셋 디스트릭에는 활기찬 버마 슈퍼스타(Burma Superstar)의 뛰어난 버마 요리와 딤섬 테이크아웃 전문점인 윙 리 베이커리(Wing Lee Bakery)의 따끈따끈하게 삶은 중국식 만두, 밝고 아름다운 분위기의 Um.ma에서 제공하는 현대 한국 요리 등의 다양한 선택지가 있습니다. 샌프란시스코 여행은 버터를 넣은 마늘 국수와 함께 구운 베트남 게를 맛봄으로써 완성되며, 인조 야자수가 장식된 PPQ 던저니스 아일랜드(Dungeness Island)는 이를 실행에 옮길 수 있는 장소입니다. 차이나타운에서는 밝고 바람이 잘 들어오는 다이닝 룸과 연꽃 모양의 샹들리에가 있는 미슐랭 스타를 받은 Mr. Jiu's에서 현대적인 중국 요리를 맛보세요. 모퉁이를 돌면 나타나는 엠프레스 바이 분(Empress by Boon)은 역사적인 중국 황후의 연회장을 세련되게 재창조한 미슐랭 스타를 받은 요리사가 준비하는 현대적인 광둥식 요리를 제공합니다.
미션 디스트릭트를 방문하면 소박한 엘파롤리토(El Farolito)와 타케리아 샌프란시스코(Taqueria San Francisco)를 포함한 인근의 캐주얼한 멕시코 식당 중 한 곳에서 속을 꽉 채운 부리토를 맛볼 수 있습니다. 이 활기찬 지역의 추천 메뉴에는 멕시코 음식만 있는 것이 아닙니다. 항상 북적이는 타르틴 베이커리(Tartine Bakery)의 캐주얼한 카페에서 페이스트리의 향연을 즐기고, 따뜻한 나무로 분위기를 강조한 현대적인 공간에 마련된 현지인이 즐겨 찾는 Flour + Water에서는 군침이 도는 캘리포니아식 이탈리아 요리를 맛볼 수 있습니다.
한 곳에서 여러 번 가볍게 식사를 즐기고 싶다면 상설 칸막이 테이블에서 애크미 브레드(Acme Bread)의 딱딱한 샌프란시스코 사워도우와 엘 포르테뇨 엠파나다(El Porteño Empanadas)의 맛있는 아르헨티나 핸드 파이와 같은 진미를 제공하는 페리 빌딩 마켓플레이스(Ferry Building Marketplace)로 발걸음을 옮겨보세요. 또한 호그 아일랜드 오이스터 컴퍼니(Hog Island Oyster Company)와 같은 좌식 레스토랑(신선한 굴 만큼이나 해안가의 전망을 볼 수 있는 장소로 유명한)과 세련되고 매끄럽고 반짝이는 고트 로드사이드(Gott's Roadside) 식당도 매력적인 장소입니다. 보다 다양한 노점상들을 찾아보고 싶다면 Off the Grid 모임에서 상상할 수 있는 거의 모든 종류의 음식을 제공하는 푸드트럭을 찾아보세요.
