최고의 히말라야 음식을 맛볼 수 있는 히말라얀 레스토랑(Himalayan Restaurant)은 빅베어 레이크에서 가장 인기가 많고 매력적인 레스토랑 중 하나입니다. 오랫동안 한자리를 지켜 온 이 식당의 빈자리는 빠르게 채워집니다. 어찌 보면 당연한 일이죠, 팔락 알루(부드러운 시금치 잎 퓨레와 한입 크기의 감자를 양파, 생강, 마늘과 볶은 후 수제 향신료를 넣은 요리)와 양 마크니(탄두르에서 익힌 양고기에 토마토 사프란과 커리 크림소스를 곁들인 요리)처럼 네팔과 인도를 아우르는 맛 좋은 히말라야 지역 요리를 선보이는 데다가 작은 주방에서 빠르게 음식을 만들어 내니까요. 집 같은 편안한 분위기라서 스키복을 입거나 눈신을 신은 채 들어와도 괜찮습니다. 친절한 직원들이 정성을 다해 메뉴를 설명 및 추천해주죠. 또한 이곳은 채식주의자들을 위한 비건 요리와 베지테리언 요리가 많아 빅베어 빌리지의 버거와 햄버거 대신 다른 것을 먹고 싶은 분들을 위한 완벽한 식사 장소이기도 합니다.
많은 메뉴 중에서도 유달리 많은 사랑을 받는 다양한 난(마늘, 양파, 치즈 등)과 고기나 채소를 넣고 만들어 수제 아차르 디핑소스 및 처트니와 함께 주는 티베트식 만두 모모를 잊지 말고 드셔보세요. 이곳의 레모네이드 또한 별미입니다. 생강을 넣어 독특한 맛을 가미한 레모네이드를 여름철에 야외 테라스에서 마시면 더할 나위 없이 좋을 겁니다. 인도 맥주와 망고 라씨(요거트 쉐이크)를 마시며 히말라야의 분위기를 제대로 느껴볼 수도 있습니다. 맛있는 음식을 즐기며 웨이터와 이야기도 나누어보세요. 직원 중에 에베레스트 정상에 올라본 사람도 있다는군요.
